Filetowanie ryb – krok po kroku
Filetowanie ryby może wydawać się tajemną sztuką kulinarną. Nic bardziej mylnego – to wbrew pozorom nie takie trudne i każdy może się tego nauczyć. Warto wyposażyć się w odrobinę czasu i cierpliwości oraz kupić sobie dobry ostry nóż i pensetę kuchenną. Jak filetować rybę? Na początku rybę trzeba bardzo dobrze… Continue reading
